ChefsTable截图
真该感谢第一个将美食作为题材写进剧本，拍成电影、电视剧，做成纪录片的人，他用影像这种流动还原、富有感官刺激性的形式来讲述食物，让我们就此打破时空的局限，去接受画面中的“五感”刺激。
《饮食男女》截图
这类片子总有治愈人心的温度，激发我们的食欲，抚慰我们的孤独，在那一刻，观众与剧情之间的情感共鸣达到罕见的高度。
缺乏娱乐与美食的日子，《大厨去哪》精选了26部豆瓣高分美食电视、电影、纪录片。赶紧收藏起来，相信我，它们值得你用一年看完，用一生回味。
记录片
01
《舌尖上的中国》
豆瓣评分
9.4（第1季），8.5（第2季）
集数
15集
观看平台
腾讯视频
《舌尖上的中国》无疑是中国美食题材记录片的分水岭佳作，第1季与第2季分别于、年首播。（第3季暂不讨论）
《舌尖》探讨的是中国人与美食的关系，广袤疆域的丰富物产、食物与季节演变、厨房的烹饪技术、不同菜系的味型调和、不一民族的食物追求……片中所呈现的地域差异性、美食多样性以及人们对食物的深厚情感和创作智慧，值得每个人反复观看。
《舌尖》总导演陈晓卿之后参与、监制的一系列作品，包括走访6大洲20余国、在全球视野下审视中国美食的《风味人间》，讲述广东顺德美食的《寻味顺德》，以及新近上线的《沸腾吧火锅》等都值得一看。
02
《人生一串》
豆瓣评分
9.0（第1季），8.6（第2季）
集数
2季，共12集
观看平台
BiliBli
以烧烤为题材，表现了中国人深厚的烧烤情节。《人生一串》把镜头对准街头巷尾，走访拍摄了全国30余个城市的多间传奇烧烤摊。嘈杂的街道，烟熏火燎的烤串、冒泡的啤酒……片中充斥着浓烈的市井气息，记录了不计其数发生在深夜平凡却又动人的故事。烧烤的江湖风味和背后的乐天内涵，也是为这么多人所热衷的原因吧。
03
《奶奶最懂得》
豆瓣评分
8.9
集数
8集
观看平台
腾讯视频
美食主持人大米（JamieBilow）深入中国的8个城市，探访16位奶奶，寻找失传的菜谱。他并非站在旁观视角去探索，而是通过自己的交流学习来寻找隐藏在乡间角落的味道，而后就地取材做一道菜。这是一部融合真人秀元素的纪录片，中西合璧——包括主角与摄制团队都是外国人，有许多朴实的情感与暖心瞬间。
04
《主厨的餐桌》
豆瓣评分
7.7-9.3
集数
7季，共34集
观看平台
Bilibili
Netflix经典美食纪录片，不要怀疑，看就对了！出现的都是大师，MassimoBottura、DominiqueCrenn、GagganAnand、AlainPassard、MichelTroisgros、DanBarber……他们每个人都是每一集的主角，不教你做菜，而是讲述自己和美食背后的故事。他们的格局、视野、创造力、乡土情怀、烹饪理念，以及通过美食所表达对世界的态度和——爱。
《街头绝味》
聚焦亚洲6大城市街边小吃
除了《主厨》系列，Netflix每隔一段时间就会推出各种主题的纪录片，譬如以亚洲9个国家或地区的街头小吃为题材的StreetFood，也是酣畅淋漓的美味。05
《寿司之神》
豆瓣评分
8.8
集数
1
观看平台
腾讯视频
经典佳作，不是拍摄手法多华丽，而是小野二郎所体现的匠人精神和人生态度。
作为全球最年长的米其林三星大厨，他被称为“寿司之神”，终其一身都在制作寿司，以最高的标准要求自己和学徒，观察客人的用餐状况微调寿司口味确保客人享受到究极美味……导演、摄影师DavidGelb，一位热爱寿司的纽约客，被他的职人精神感动，扛着摄影机到日本拍了这部纪录片——后来他制作了《主厨餐桌》等一系列美食纪录片。
06
《贪嘴意大利》
豆瓣评分
9.2（第一季），9.4（第二季）
集数
2季，共8集
观看平台
Bilibili
BBC出品，两位厨艺大师安东尼奥·卡路奇欧和詹纳罗·康塔多，回到阔别50年的祖国意大利，走遍意大利各个大区，回忆童年的味道，寻找融合的美味。在重温美食的路上，所表现的意大利人的爱美之心，北方人的“求生之道”和意大利人的“男子气概”，也十分可爱，温暖人心。
07
《意大利风情》
豆瓣评分
9.2
集数
3季，共12集
观看平台
Bilibili
同样是BBC出品，两个人男人的搭配，然而这部片子是英国的艺术史学家AndrewGraham-Dixon和意大利大厨GiorgioLocatelli进行合作。一个正经高冷，一个乐天热情，两人一起开着跑车沿着意大利的海岸线奔驰，沿途的美景、美食，还有意大利的瑰宝——艺术，在这部纪录片中全都有了。两人间火花也在过程中不断升温，非常好看，极力推荐！
08
《小小巴黎厨房》
豆瓣评分
9.1
集数
6
观看平台
Bilibili
英国美女厨师Rachel为追求学厨的梦想，独自到法国，入读蓝带厨艺学院，并花三个月学习甜品，然后租了一个小房子，精心炮制美食，做起私房菜，追寻煮食之梦。除了经典的法餐菜谱，Rachel还会去各种市场，搜罗食材，讲述不同国家对法国菜的影响。片子极具法式风情，十分养眼。
之后，Rachel也制作了《瑞秋的厨房笔记：环游世界》等一系列纪录片，去各个城市发现美食，制作料理。喜欢她的朋友，大可以多看几部。
电影
09
《饮食男女》
导演
李安
主演
吴倩莲/郎雄/张艾嘉
豆瓣评分
8.9
观看平台
爱奇艺
李安经典作品，讲述的是美食与家庭关系，充满东方文化的魅力。
大厨老朱退休后，渐尝老年生活的尴尬：每周日费心做出的一桌丰盛菜肴，却没法将三个女儿齐齐拉到饭桌。女儿们已经长大成人，心里藏了许多比陪父亲吃饭更重要的事；多年老友的突然离世，令他在友情这块也有了缺口；而对厨师来讲最重要的味觉的丧失，则将其彻底推到人生的低谷……
电影开场的那一串做菜画面，可能是“华语片最佳美食片段”。
10
《巴贝特之宴》
导演
加布里埃尔·阿克谢
主演
StéphaneAudran/BirgitteFederspiel
豆瓣评分
8.3
观看平台
下载
一部年的丹麦老片，曾获得“年奥斯卡最佳外语片”大奖，光阴流逝却无损品质，画面犹如早期低地国家油画那般，暗色的，光影考究。
故事讲述了在与世隔绝的丹麦北部的小村庄，有一对督信路德教的姐妹花，她们全身心地献身于宗教事业。好心的姐妹两收留了一个由巴黎避乱而来的女人巴贝特——她原来是法国餐厅的名厨。
为回报这对好姐妹，巴贝特决定在两姐妹父亲的忌辰时亲自掌厨，为村民奉上一桌正宗丰盛的法国大餐。
11
《朱莉与朱莉娅》
导演
诺拉·艾芙隆
主演
梅丽尔·斯特里普/艾米·亚当斯
豆瓣评分
8.0
观看平台
爱奇艺
年，美国人JuliaChild随丈夫公干来到法国巴黎定居，闲余时间学习烹饪，历经十年艰辛出版厚达多页的《精通法国烹饪的艺术》，这是美国烹饪历史上的经典巨作。
半个多世纪后，曼哈顿的一位白领Julie在对工作沮丧之际，决定用一年时间实践Julia烹饪书里的全部道菜，并以博客形式记录。导演用时空穿插的形式，讲述了两个故事，非常温情。
12
《浓情巧克力》
导演
莱塞·霍尔斯道姆
主演
约翰尼·德普/朱丽叶·比诺什
豆瓣评分
8.0
观看平台
爱奇艺
封闭的小镇来了“新人”——年轻的女人带着女儿来到这里，并在教堂对面开了一间小巧克力店。巧克力香在小镇上空飘荡，吸引众多居民，原本封闭灰暗的生活有了新的色彩。但是，这却激怒了镇里的神父和贵族。
此时吉普赛人洛克斯远道而来，加入了女人的阵营……整部电影弥漫着巧克力的香甜，以巧克力为线索引出新旧观念冲突的主线，爱情也是一大亮点哦！
13
《香料共和国》
导演
TassosBoulmetis
主演
GeorgesCorraface/IeroklisMichaelidis
豆瓣评分
8.2
观看平台
下载
一部以土耳其和希腊为背景的，关于成长、身份认知与美食的电影，根据导演真实经历改编而来。主角童年时与家人生活在伊斯坦布尔，他的祖父拥有一家香料店，祖父通过类比香料的特性来教授他关于生命、宇宙及地理的知识……政治暴乱，光阴荏苒，数十年后，不惑之年的主角生活在雅典，依然念想着童年岁月和香料的味道。
14
《大厨》
导演
丹尼尔·科恩
主演
让·雷诺/迈克尔·扬
豆瓣评分
7.1
观看平台
下载
让·雷诺的喜剧作品，他饰演了一位德高望重的米其林三星餐厅主厨亚历山大，然而在“分子料理”风靡、传统料理日渐衰落的时代，处境十分堪忧，餐厅的小老板也翘首以盼可以就此炒了他。
焦头烂额之时，一名小厨师出现了，他与生俱来的料理天分和另辟蹊径的烹调创意令亚历山大大为赏识，很快成为其左右手。星级评审越来越近，两位厨师的合作能否力挽狂澜？片子充满法式幽默，节奏也十分轻松。
15
《美食家》
导演
克劳德·吉迪
主演
路易·德·菲耐斯/科鲁彻/克劳德·让莎
豆瓣评分
8.3
观看平台
下载
美食杂志主编CharlesDuchemin具有天赋异禀的嗅觉和味觉。为让读者品尝到真正可口的食物，他乔装打扮潜入各大饭店、旅馆试菜，撰写评论发表。因年事已高，他希望在嗅觉和味觉上也有超人天赋的儿子能子承父业，但后者只对马戏感兴趣。最终，一位妄想吞没法国餐饮业的快餐大亨令父子联手起来。
16
《南极料理人》
导演
冲田修一
主演
堺雅人
豆瓣评分
8.2
观看平台
爱奇艺
八个男人被远派至袅无人烟的南极，之后的生活是可以想象的无趣琐碎且寂寞思乡——好在还有美食，冒着氤氲热气的、美味可口的，能在冰天雪地里温暖人心的。主角是一位海员厨师，能想尽办法来烹饪，围绕着吃，这些男人演出了无数令人忍俊不禁的生活趣事。
17
《海鸥食堂》
导演
荻上直子
主演
小林聪美
豆瓣评分
8.3
观看平台
下载
治愈系电影，日式小清新与崇尚自然的北欧无缝衔接。女主在赫尔辛基经营一家叫“海鸥食堂”的日式餐厅，希望以简单却温暖的传统手卷留住客人的心。不同背景的有趣而真实的人围绕在餐厅周围，结下淡淡的情意，片子弥漫着香浓的肉桂卷与咖啡香。
与此类似的，原班人马还创作了《眼镜》（上图剧照），以南方小岛为背景，依旧告诉大家如何在喧闹繁忙的世界独立生存。
18
《美食总动员》
导演
布拉德·伯德/简·皮克瓦
豆瓣评分
8.4
观看平台
优酷
皮克斯经典美食电影，以Ratatouille普罗旺斯炖菜为片名，片尾压轴出现的这道菜还是由美国名厨ThomasKeller提供的配方。
雷米时一只在嗅觉方面天赋异禀、想成为五星大厨的小老鼠雷米，它奉献自己的创造力，帮助厨师林奎尼成就事业，但急于摆脱“傀儡”身份的林奎尼却把雷米赶出了厨房。与此同时，餐厅的成功引起了苛刻的美食评论家的注意，准备一尝大厨手艺，重新为餐厅评定星级；而不甘失败的前大厨，也想要找到林奎尼一夜成名的秘密……
电视剧
19
《孤独的美食家》
主演
松重丰
集数
8季，近百集
豆瓣评分
8.7以上
观看平台
Bilibili
从年迄今已经制作了8季，《孤独的美食家》的受欢迎程度毋庸置疑。谁不想成为五郎呢？每天工作之余四处吃喝，发现隐藏在城市各个角落的美食，香喷喷的烤鸡肉串、热辣的无汤担担面、美味烤肉、入口即化的静冈关东煮、香脆可口的炸猪排套餐……五郎对吃喝是认真且享受的，看他心无旁骛、填饱肚子的样子，烦恼好像都能一扫而光。
20
《深夜食堂》
主演
小林薰
集数
3季，共30集
豆瓣评分
8.9以上
观看平台
腾讯视频、爱奇艺等
《深夜食堂》已经是一个美食IP了，原作在日本，年播出第一季；近年来，我国分别出现了电视版与电影版的翻拍，还是绕道吧。同样是男人作主角，如果说《孤独的美食家》是活色生香的孤独，那《深夜食堂》则是真正的孤独了。一间午夜12点才开门的食堂，一位脸上留有刀疤的老板，怀揣各种故事的形形色色的午夜出没的人，美食背后是一出出人间故事。
21
《东京大饭店》
主演
木村拓哉/铃木京香
集数
11
豆瓣评分
8.7
观看平台
人人视频
去年秋天，最具话题性的美食电视剧。木村拓哉饰演了一位天才厨师，专攻法国菜，当事业陷入困境、人生跌入低谷后，他重新燃起信念，为带领餐厅重新获得米其林三星荣誉而努力。为了突出真实性，片中的菜品都由保持13年米其林三星荣誉的Quintessence餐厅的大厨岸田周三设计，每道菜都带着无可挑剔，展现FineDinning真谛。
22
《小森林》
主演
桥本爱
集数
2
豆瓣评分
9.0
观看平台
下载
森系美食治愈片，平凡女孩市子离开大都市，重返故乡——位于日本东北地区的小森村。这里没有过多时尚文明的色彩，当地人过着日出而作日落而息的传统生活。受妈妈影响，市子对亲手制作各种美味而质朴的料理有着格外浓厚的兴趣。春夏秋冬，季节轮转，风景与食材一样精致，片子充满恬淡之美。
23
《料理仙姬》
主演
苍井优
集数
10集
豆瓣评分
8.3
观看平台
下载
速食主义席卷全球，日本也无法幸免，但仍然有“一升庵”愿意细火慢调地为客人烹制可口的料理，这里的每道菜式都凝聚了料理人的心思：花五个小时细细熬煮的豆腐，一粒粒挑选黄豆制作的味噌，又或是用稻草作为燃料在灶头上煮出来的米饭……
24
《一起用餐吧》
主演
尹斗俊
集数
3季，共50集
豆瓣评分
8.4
观看平台
优酷
喜欢看韩剧的不要错过这一部，迄今拍了3季，以美食为媒介，将男主角具大英与流水的配角联系起来。
真人秀
25
《戈登·拉姆齐的终极烹饪教程》
集数
20集
豆瓣评分
9.1
观看平台
爱奇艺
GordonRamsay在年出了这套《终极烹饪教程》，教大家轻松烹饪美食，共20集，每集都介绍不同的烹饪方法，从香料使用到烘焙窍门，从烤制美食到文火慢炖，从简易快餐到饕餮盛宴，他毫可谓是“倾囊相授”哦！致力于西餐学习的你，不要错过。
26
《厨艺大师/顶级厨师》
集数
10季，数百集
豆瓣评分
7.9
观看平台
爱奇艺
全美厨师选秀节目，来自各行各爱的烹饪爱好者必须在每集节目中做出惊艳的菜肴以脱颖而出，要击败众多竞争者本身已经不容易，还要接受GordonRamsay等评审的毒辣点评。编辑BBZ
图片来自网络
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