15平米的奶茶店,从每月亏损3万,到盈利万,他是如何做到的呢?老规矩,马上上干货。
夫子说:成功很简单,只要方法正确!
小雪开了一家奶茶店,由于没有经验,学校的老师也没有教过她,将来如何做生意,所以啊,奶茶店一开业,就开始凉凉了,一天到晚只卖几杯奶茶,甚至啊,有时候,连一杯都卖不出去。
偶然的机会,来到了夫子的课堂,在夫子的指导下,创新了奶茶店的盈利模型,奶茶店从门可罗雀,到门庭若市,当月实现盈利,10个月就实现万营收。
夫子说:成功很简单,只要拥有成功的教练!
第一步骤:自带广告效应
建立这个核心的关键点,就是要抢夺顾客的视觉注意力,怎么做呢?
首先啊,广告牌的字要足够大,很多人会觉得字太大了,不够有逼格呀,但是啊,这个是有效果的,小的是有逼格,但是啊,大的更有效,你是选择更有效,还是选择更有逼格呢?
其次啊,灯一定要亮,人的注意力就过来了。
这家店刚好开在县城,县城的整个灯光是比较暗的,如果你们家的门头更亮,你就会成为当地的路灯,就会吸引更多人的目光。
夫子建议小雪,即使是奶茶店打烊。仍然把灯亮着,因为那样的话,她就一直在为你做广告,24小时内,只要任何人从你的店门口经过,远远的就能看到你家奶茶店的招牌。
夫子说:目光所到之处,必有金钱紧随其后!
夫子说的对,我严重同意。
第二步骤:让顾客免费为小雪疯狂转介绍
怎么样让顾客为你免费拉客呢?
当你经过一家奶茶店的时候,你下决策买奶茶的重要依据是什么?下决策的重要依据就是——门口的排队量!
如果店门口冷冷清清的,没有人排队你会犹豫。
夫子说:成功吸引成功,人气吸引人气!
如果排队太长,你会考虑放弃,因为啊,你不愿意花太长时间等待,那保持多少人排队,是比较合适的呢?
最好的其实就是,三到八个人,如何才能做到呢?
其实很简单,那就是培训你的店员,人少的时候啊,就做慢点,人多的时候啊,就做快点。
同时啊,如果条件允许的情况下,把你们的座位安排在靠窗的地方,这样呢,就会有顾客选择坐下来喝,原来只能停五分钟的顾客,现在就可能会停留30分钟。
通过这种方式啊,无形之中,就让店里的生意看起来更好了,增加了店里的人气,让顾客免费的为你拉客。
夫子说:人生需要磨难,成功需要教练!
第三步骤:引导顾客快速下单
对于很多选择恐惧症的人来说,吃饭的时候不知道点啥,把菜单翻来覆去看半天,喝奶茶的时候也是一样的,面对几十种产品,不知道选啥好,这个时候啊,就要让他快速的点单,可以写上类似这样的词语,例如:店长推荐、本店招牌、购买人数最多的、评价最高的等等,这样做的目的,可以减少顾客的选择时间,让顾客快速下单。
夫子说:客户的行为,是可以被掌控的!
第四步骤:增加客单价
每个做生意的,都希望客户买贵的,可是如何做到呢?
很简单,仔细听好了,我们把菜单上的价格,做降序排列,比如最贵的奶茶是20块钱,第二是18块钱,第三是16块钱,第四是15块钱,按照价格的顺序,从上往下进行降序排列。
如果你系统的学过夫子的课程,你就会知道,这叫做锚点效应,锚点效应在销售的过程当中,是运用的比较多的手法,比如说,餐饮店、珠宝店、服装店等等,很多店都在利用,只是方式有所区别而已,一般都是先推荐贵的,然后再推荐便宜的,先推荐主要产品,然后推荐搭配的产品,当按照价格进行降序排列后,会让消费者有这样的一种感觉——消费者越往下看,越觉得自己喝的奶茶更糟糕!这就是客户的心理。
夫子说:人生就是一场,心理学的游戏!
所以呢,消费者会选择一个中上等的价格,大多数情况会选择15元左右的,而不是选择10块钱左右的,但是如果你是从低到高的价格排序,大多数消费者就会选择10块钱左右的。
第五步骤:引爆市场
发优惠券给学生,为什么给学生呢?
因为这样能够快速的、集中的引爆市场。
选择学生市场,有三个优势——
这一来呢,学生喝奶茶的比较多;
这二来呢,学生人群比较集中,一个学校宣传下来,少的几千人,多的几万人。
这第三呢,学生占到便宜啊,会互相转告,能很快的裂变市场。从而达到我们想要引爆市场的目的。
重点来了,我们要给学生什么样的好处呢?
夫子说:设计出让对方不可抗拒的好处,而且要三条以上!
第六步骤:设计好处
在夫子的指导下,小雪设计了八大好处!
第一个好处:第二杯半价。
原价10元的奶茶,买第一杯10元,第二杯就是5元,两杯一起15元,相当于打了个七五折。
第二个好处:三人同行半价。
什么意思呢?可不是一个人买三杯半价,而是三个人一起到店里,每个人都是半价。你想呀,客户为了半价喝奶茶,就拼命的叫朋友一起去喝奶茶,可并不是所有人你叫她就会跟你一起的,所以啊,想要凑够3个人一起,这个人可能会对全班几十个人发起邀请,这样的话,每天都会有人自动自发地,为小雪的奶茶店进行宣传。
夫子说:好处到位了,一切都不是问题!
由于时间的关系,在这里就先讲两大好处,将来有机会成为夫子的嫡传弟子,会有相关的实操模板,引爆客户那只是弹指之间的事情。
由于小雪使用了夫子的商业智慧,快速引爆了客流,生意好的时候一天能卖多份,生意不好的时候,也能卖几百份,这样下来,平均每个月营业额有六七万,扣除房租水电等杂七杂八的费用后,利润在三万左右,在一个小县城,有这么多的收入已经是相当可观了。
夫子说:成功很简单,只要拥有成功的教练!
第七步骤:裂变开店
当朋友看到小雪生意那么好的时候,就开始羡慕嫉妒恨了,于是乎,小雪将计就计,把亲朋好友邀请过来喝奶茶。
其实啊,真正的目的,是为了招募加盟店的合伙人,其实亲朋好友早就流口水了,一听到可以跟小雪合作,于是乎纷纷掏腰包跟小雪合作。
结果是不可思议,小雪在1年的时间,在多个城市,开了30多家分店,由于小雪是技术股的大股东,而且又不需要投钱,自己输出整套盈利模型,当年就分红多万。
夫子说:花别人的钱,用别人的时间,办大家的事情,钱进自己的口袋,这才是聪明人该干的事情!
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